Alt godt fra havet

Vi er så heldige, at være omgivet af havet på “næsten” alle sider af vores lille land og have adgang til verdens bedste spisefisk. Men fakta er, at de fleste ikke kan lide fisk. Det er en skam, og det gør vi nu noget ved. Det kommer til at handle om teknik, viden og ikke mindst stor smag, når vi kaster os over alt godt fra havet.

Menuen

• Ceviche på sæsonen fisk
• Fiskesuppe på muslinger, fisk og jomfruhummer
• Stegt fisk, blomkålspure, ærteskud, flæskesvær og grøn olie
• Crumble med sæsonen frugter eller bær

Alle deltagere får et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.