Ild & Italien – med grill

Mad over åben ild kan noget helt særligt, og vi danskere leder altid efter en god undskyldning for at tænde op i grillen. 

Menuen:

• Hurtig pizza på grill med hjemmelavet pesto
• Porchetta på rotisserie med grillet polenta og urtesalat
• Grillet fisk i sæson og røget kartoffelmos med creme fraiche og urter
• Tiramisu som mama lavede den

Under hele kurset er der fri bar i:

• økologisk vin og bobler
• et udvalg af øl fra bryghuset Åben
• alkoholfri øl og sparkling tea
• lemonader og vand med/uden brus

Kurset er tiltænkt den nysgerrige madentusiast. Her er der god tid til hygge undervejs.

Bemærk, at vi griller nogle af elementerne udendørs. Det kan derfor være en god idé at have en ekstra trøje med. 

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.