Italienske Klassikere - a la pasta

Det Italienske køkken er baseret på olivenolie, nænsomt tilberedte grøntsager og enkle kød- og fiskeopskrifter er italiensk mad oveni købet forbilledlig sund. Så kan man også tillade sig et glas rødvin til! Desværre ender mange af os med en tam hverdagsversion af superkøkkenet, fordi det virker nemmere at lave den sædvanlige “spaghetti bolo” på 20 minutter end at købe ind til og følge en original opskrift. Men det behøver hverken være svært eller tidskrævende at kokkerere på italiensk. Alle kan være med, og vi har ordnet alle råvarer, så du bare skal koncentrere dig om at lave maden og ikke mindst nyde den.

Menuen:

• Bruschetta med tomat & basilikum
• Ravioli med ricotta, spinat & brunet salviesmør
• Straccetti, kalvekød i marsala-sky, med kapers, rucola & citron
• Semi Fredo med hvid chokolade, bær & ristede mandelflager
• Til menuen serveres der udvalgte vine og øl fra eget bryghus.

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

Drikkevarer er inkluderet i prisen. Øl, vin, vand samt hjemmelavede limonader, kaffe og the

Alle deltagere får et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.