Franske fristelser – bistro classique

Vi dykker ned i de traditionelle bistro-klassikere, hvor charmen og smagen af Frankrigs lokale køkkener mødes. Kurset er skabt til dig, der elsker den rustikke og autentiske atmosfære i de franske bistroer, og som ønsker at mestre de klassiske franske retter.

Menuen:

• Chèvre chaud med frisésalat og klassisk fransk vinaigrette
• Fransk løgsuppe med brød og gratineret gruyere
• Sprødstegt andebryst med urter og sauce poivre med cognac og grøn madagaskar-peber 
• Klassisk creme brulée

Under hele kurset er der fri bar i:

• økologisk vin og bobler
• et udvalg af øl fra bryghuset Åben
• alkoholfri øl og sparkling tea
• lemonader og vand med/uden brus

Kurset er tiltænkt den nysgerrige madentusiast. Her er der god tid til hygge undervejs.

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.